ESTRELLES MICHELIN
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
21/11/2018
Catalunya acull quatre dels restaurants estrellats a la nova 'Guia Michelin' del 2019
Vi Català
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
15/11/2018
PANELLETS
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
30/10/2018
Els panellets de pinyons són els reis de la castanyada, però poc a poc van sorgint altres alternatives al panellet tradicional, unes més atrevides que d'altres.
VOLTEM
Hamburguesa Darth Vader de Happy Foods.
Hamburguesa Darth Vader de Happy Foods. | Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
04/10/2018
Et facilitem la feina i et proposem diferents llocs de Sitges on fer passar la gana del 4 al 14 d'octubre durant el 51è Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya.
POSTALS
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
02/10/2018
La primera postal de Gastrotalkers té gust a croquetes de gambes a l'allet i coulant de maracujà, l'empremta del xef Rafael Llusia i el paisatge de la Marina Baixa alacantina. Parlem del restaurant FRAX Fusión.
ENTREVISTA
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
21/09/2018
Entrevista a Víctor i Sofia, dos catalans que han passat de les cuines de Masterchef a les cuines de l'Abac
VOTEM
Imatge il·lustrativa
Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
30/08/2018
Les taules no són les protagonistes de les Festes Majors, però juguen un paper importantíssim durant aquests dies i agrupen un gran volum de gent que comparteix àpat. Ens aturem als moments al voltant d'una taula de la Festa Major de Sitges.
A TAULA
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
18/07/2018
Meritxell Falgueras i Raül Balam treballen per primer cop junts de la mà de Nespresso i presenten un menú d’edició limitada que té el cafè Nespresso Galápagos Santa Cruz com a protagonista
VOLTEM
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
06/07/2018
Sant Pau d'Ordal, un territori on el circuit agroalimentari fa pinya per donar a conèixer el seu potencial. El préssec n'és el motor.
A TAULA
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
25/05/2018
Tot en un sol lloc: bon menjar, bon beure, bon preu, passió i humilitat.
Voltem
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
10/05/2018
El REC.0 també és gastronomia. Hi pots trobar 34 food trucks, un pop up restaurant, 5 espais de marques gastronòmiques i 5 restaurants convencionals. T'ajudem a triar el teu menú amb aquesta proposta que passa pels diferents gustos i sabors de la cuina del REC.0
A taula
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
08/05/2018
Una crònica de tapes "top" al centre de Sitges. Visitem el restaurant El Pou de la mà de Núria Escalona.
Opinió
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
05/05/2018
Quan la gastronomia és cultura. Una reflexió en motiu del tancament del restaurant Pitarra a la ciutat de Barcelona.
ACTUALITAT
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
24/04/2018
9 restaurants catalans se situen entre els 100 millors restaurants d'Europa. El nombre arriba a un total de 17 restaurants en una llista de 200.
SANT JORDI
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
23/04/2018
El pa de Sant Jordi fa 30 anys que està entre nosaltres, així ho confirma el Gremi de Flequers de Barcelona, que per celebrar-ho, aquest 2018, ha posat en marxa el primer concurs de Millors Pans de Sant Jordi 2018.
A taula
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
23/04/2018
Després d'una trajectòria de més de 20 anys a la Masia Sant Cugat, un restaurant de cuina tradicional ubicat a Sant Cugat del Vallès, Javier Orobitg aposta per Barcelona.
Opinió
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
01/03/2018
Em va semblar una delícia de documental i així ho vaig expressar el meu compte de Twitter fent servir el hashtag proposat per la cadena en el moment d'emissió.
Crònica Gastronòmica
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
28/02/2018
Itàlia al plat en un ambient novaiorquès en mig de la ciutat de Barcelona.
Crònica Gastronòmica
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
14/12/2017
Green Vita, una aposta de restauració diferent i trencadora per als centres comercials. Una aposta per l'alimentació saludable i responsable per al conjunt de la societat.
Crònica Gastronòmica
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
05/12/2017
'Cuina de Fira' és la proposta dels restauradors de la comarca del Pallars Jussà que ens permet conèixer, tastar i gaudir de la gastronomia més tradicional de la zona.
Vi Català
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
17/11/2017
CRÒNICA GASTRONÒMICA
Imatge il·lustrativa
NÚRIA ESCALONA
16/08/2017
Pere Planagumà captiva la gastronomia de Roses amb la seva cuina al Rom Roses.
Crònica Gastronòmica
Imatge il·lustrativa
Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
11/05/2017
Pàgina 1 de 1