Panes Creativos

Pl. Garrigó, 5
Barcelona
Panes Creativos és el projecte del forner Daniel Jordà. A Nou Barris hi té la botiga i l'obrador, però es defineixen com un restaurant gastronòmic, no com un forn de pa. I es defineixen així perquè fan servir productes de qualitate, les farines més especials i fan pa de mercat i temporada. És a dir, si hi aneu trobareu una carta de pa per cada estació de l'any. L'elaboració del seu pa va més enllà de fer pa. En Daniel Jordà va estudiar Belles Arts i és forner de tercera generació. A l'obrador de Nou Barris conjuga els dos móns i podeu trobar pa de cereals recuperas i també pans tan estrambòtics i deliciosos com el de síndria, el pa de cervesa negra o el de raïm macerat amb vi. L'única manera de descobrir-los és anant a gastar-los.
CHICKEN BEERS
Imatge il·lustrativa
J. DALMAU
02/02/2020
Teniu un foradet per fer un bon tiberi? Han passat les festes, temps de grans àpats, però seguim entusiasmats en compartir i gaudir del que més ens agrada, en aquest cas la cervesa. Si encara teniu lloc, aquí van algunes propostes per als més atrevits.