Agenda
BORN Street Food
Del 14 al 16 de juny
Organitza: Barcelona Born Gourmet
Lloc: Pla de Palau, Barcelona
Del 14 al 16 de juny torna el BORN Street Food, la gran festa gastronòmica del barri del Born on els xefs i botiguers gourmet del Born treuen les seves cuines a peu de carrer en una proposta gastronòmica oberta al públic. Graelles, cassoles, producte fresc i molt show cooking. Una oportunitat de tastar els millors plats dels grans xefs del barri del Born de Barcelona a l'aire lliure i amb el millor ambient.
Com cada any al Born Street Food no faltaran a la cita els grans clàssics del festival, com els increïbles arrossos de peix fresc de la Llotja de la Barceloneta del 1881 per Sagardi, les tapes creatives i de producte del Dani Rueda de Tapeo, els mítics tacos mexicans del xef Joan Bagur d’Oaxaca Cuina Mexicana, els millors de la ciutat segons diuen, la selecció de formatges d’Eva Vila de La Teca de Vila Viniteca, el pulled pork d’Oriol Rovira de PORK… boig per tu cuinat durant hores a la mateixa plaça, o la clàssica graella basca de vaca vella dels germans Viñaspre de Sagardi Cuiners Bascos, entre molts d’altres. No et pots perdre tampoc el peix fresc acabat de portar dels barcos de la Confraria de Pescadors de Barcelona o les propostes que ens portaran els nous socis de Barcelona Born Gourmet que s’estrenen en aquesta edició: Cafés El Magnífico, el mític 7 Portes o la cuina de producte i desenfadada del Zero Patatero.
Com cada any al Born Street Food no faltaran a la cita els grans clàssics del festival, com els increïbles arrossos de peix fresc de la Llotja de la Barceloneta del 1881 per Sagardi, les tapes creatives i de producte del Dani Rueda de Tapeo, els mítics tacos mexicans del xef Joan Bagur d’Oaxaca Cuina Mexicana, els millors de la ciutat segons diuen, la selecció de formatges d’Eva Vila de La Teca de Vila Viniteca, el pulled pork d’Oriol Rovira de PORK… boig per tu cuinat durant hores a la mateixa plaça, o la clàssica graella basca de vaca vella dels germans Viñaspre de Sagardi Cuiners Bascos, entre molts d’altres. No et pots perdre tampoc el peix fresc acabat de portar dels barcos de la Confraria de Pescadors de Barcelona o les propostes que ens portaran els nous socis de Barcelona Born Gourmet que s’estrenen en aquesta edició: Cafés El Magnífico, el mític 7 Portes o la cuina de producte i desenfadada del Zero Patatero.