Agenda
Festa de l'oli i l'olivera
18 i 19 de gener
Organitza:
Lloc: Ullastrell
Gaudeix d'una de les tradicions agrícoles més significatives d'Ullastrell: la Festa de l'Oli i l'Olivera. Una setmana plena d'activitats i que culiminarà amb la Fira de l'Oli.
La hipòtesi més acceptada és que el topònim d'Ullastrell prové d'ullastre, olivera salvatge. Un arbre que els pagesos de la zona han cuidat durant centenars d'anys per elaborar-ne oli. Tot i que mai s'ha deixat de produir, no tothom en coneix el procés. La Festa de l'Oli i l'Olivera t'apropa a aquest món. Vine a tastar-lo i esbrina com s'elabora amb un visita al Molí del Celler d'Ullastrell.
La hipòtesi més acceptada és que el topònim d'Ullastrell prové d'ullastre, olivera salvatge. Un arbre que els pagesos de la zona han cuidat durant centenars d'anys per elaborar-ne oli. Tot i que mai s'ha deixat de produir, no tothom en coneix el procés. La Festa de l'Oli i l'Olivera t'apropa a aquest món. Vine a tastar-lo i esbrina com s'elabora amb un visita al Molí del Celler d'Ullastrell.