Notícies per autor: ACN / Redacció
ACTUALITAT
Marc Gascons, Premi Nacional de Gastronomia 2025. | Nia Escolà.
ACN / Redacció
12/06/2025
L'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició premia el xef d'Els Tinars en cuina d'autor i reconeix el llegat del mestre de la cuina tradicional en una gala on també ha destacat el talent emergent i la gestió de sala
VOLTEM
.jpg)
ACN / Redacció
26/01/2025
En aquest marc, enguany, la IGP Calçot de Valls commemora el seu 30è aniversari
ACTUALITAT
.jpg)
ACN / Redacció
23/01/2025
A més, el Govern crearà una nova ruta turística de 15 dies centrada en les degustacions de producte català de qualitat
VERMUT
Vermut. | Canva.
ACN / Redacció
19/08/2024
El millor vermut del món es fa a Bell-lloc d'Urgell (Pla d'Urgell), així ho reconeixen els World Vermouth Awards
ACTUALITAT
.jpg)
Bisbalenc de la pastisseria Sans de la Bisbal de l'Empordà | Pastisseria Sans.
ACN / Redacció
14/06/2024
El pastisser Oriol Balaguer es farà càrrec de la històrica confiteria Sans, inventora del popular 'bisbalenc'
ACTUALITAT
.jpg)
Paco Solé, Fina Navarro, Carles Vilarrubí, Núria Bonet, Xavier Pellicer, Empar Moliner i Toni Massanés. | ACGN
ACN / Redacció
14/06/2024
També s'ha guardonat a Fina Navarro, Núria Bonet, Toni Massanés i Empar Moliner
ACTUALITAT
Plat del restaurant Disfrutar Barcelona. | Núria Escalona.
ACN / Redacció
06/06/2024
Casañas, Xatruch i Castro, l'any passat van aconseguir la segona posició i enguany han arribat a l'Olimp de la gastronomia mundial
REBOST
.jpg)
Tavelles de garrofa. | Canva.
ACN / Redacció
11/04/2024
Més de 150 productors i experts es reuneixen a Altafulla per compartir experiències i fomentar el cultiu de la garrofa
REBOST
.jpg)
Rigatoni sense gluten fets amb farina de blat de moro escairat. | Nia Escolà (ACN).
ACN / Redacció
11/08/2023
La pasta sense gluten de l'Escairador neix amb la vocació de seguir reivindicant el producte de proximitat i de fer la vida més fàcil a les persones que no en poden menjar
ACTUALITAT
.jpg)
Els responsables de la Guia Michelin i part dels xefs que coordinaran la cerimònia de 2024 a Barcelona. | Guillem Roset.
ACN / Redacció
14/03/2023
Els xefs Jordi Cruz, Javier i Sergio Torres i Paolo Casagrande coordinaran la gastronomia del sopar de la cerimònia
ACTUALITAT
.jpg)
Presentació del Fòrum Gastronòmic de Girona 2023. | Aleix Freixas (ACN).
ACN / Redacció
07/03/2023
El certàmen tindrà lloc del 18 al 21 de març i les activitats obertes a la ciutadania volen potenciar l’alimentació saludable
ORÍGENS
L'Hostal de Pinós adossat al santuari. | Mar Martí (ACN).
ACN / Redacció
20/01/2023
L'Hostal de Pinós es reivindica com un dels més antics de Catalunya i el seu restaurant no ha parat mai de servir àpats des del 1524
BIBLIOTECA
ACN / Redacció
27/10/2022
La Fundació Catalunya La Pedrera i Alícia creen una web amb consells d'alimentació durant el tractament de càncer
Actualitat
Bolets exposats al Mercat del Bolet de Cal Rosal. | Carola López.
ACN / Redacció
13/09/2022
Tretze restaurants del Berguedà oferiran plats de temporada amb bolets fins a mitjans de novembre
ACTUALITAT
Exterior dels cellers centenaris de Vilafranca, amb la nau central reservada per al futur viver de cellers. | Gemma Sánchez.
ACN / Redacció
15/02/2022
L'espai s'ubicarà a Vilafranca en una nau vinícola del segle XIX, amb previsió d'estar en marxa la tardor del 2023
Pàgina 1 de 1
