ENTREVISTA
Andrés Conde Laya.
Andrés Conde Laya. | Vila Viniteca.
RUTH TROYANO
05/10/2021
Andrés Conde Laya (La Cigaleña) estrena el cicle “El sommelier convidat” a La Vinya del Senyor i Gastrotalkers l’entrevista hores abans de la funció.
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
21/09/2021
L’inici de curs a l’escola Sant Jordi de Sant Pau d’Ordal coincideix amb la campanya de verema. Gastrotalkers els ha visitat el primer dia.
ENTREVISTA
Lluís Tolosa i Nico Planell.
Lluís Tolosa i Nico Planell. | Tomàs González.
RUTH TROYANO
15/09/2021
Entrevistem a Lluís Tolosa i Nico Planell, autors de la guia d’enoturisme de la regió del trepat i abordem amb tots dos les oportunitats que s’obren al sector després de la pandèmia.
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
07/09/2021
El Forn Sistaré de Reus ha servit pans de 5 i 8 quilos elaborats amb farina de mestral per compartir i acompanyar el tast de vins
ORÍGENS
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
17/08/2021
El centre experimental i celler de la URV es testimoni per tercer any consecutiu de les excavacions arqueològiques que confirmen el conreu de la vinya i la producció de vi en època romana
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
04/08/2021
L’experiència “Wines and Sea” posa en valor la cuina i els vins mediterranis navegant pel mar de Cambrils coincidint amb la posta de sol
ENTREVISTA
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
20/07/2021
Amanda Sans Pantling dirigeix la road movie “Entre vinyes” que avui s’estrena a TV3. Gastrotalkers l’ha entrevistat amb el seu ideòleg, Guillem Carol, per conèixer com es va gestar el projecte
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
06/07/2021
Surten al mercat noves referències de vermut, d'autòctones i d'exòtiques.
ENTRE COPES
Joan Asens, enòleg i ànima de Bell Cros.
Joan Asens, enòleg i ànima de Bell Cros. | Bell Cros.
RUTH TROYANO
22/06/2021
"El vi és plaer i és aliment i hauria de ser sempre el més sa possible", explica Joan Asens.
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
08/06/2021
Es tracta del primer podcast que neix a Catalunya des de la iniciativa privada per promocionar els aliments del país.
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
25/05/2021
"Els joves que hi vulguin participar només han de tenir entre 18 i 30 anys i ganes de descobrir i gaudir dels vins i caves del Penedès"
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
11/05/2021
"Ampliar l’oferta per a un turisme de qualitat, sensible amb el territori, atret per un producte i una gastronomia locals"
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
27/04/2021
Vins fets des de la intuïció i del respecte, d’homenatge a l’avi que va lluitar a la Guerra Civil i va patir l’exili.
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
13/04/2021
Viicompanyia irromp a les xarxes socials per explicar amb naturalitat i senzillesa el vi català als joves
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
30/03/2021
Gastrotalkers.cat conversa amb Raimon Sadurní, promotor de l’Aula del Vi on s’hi reuneix un grup de tast professional inèdit i molt respectat que aquest any celebra el vint-i-cinquè aniversari
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
16/03/2021
A 50 minuts de Barcelona en transport públic, Cava Guilera ofereix mimetitzar-se amb el paisatge penedesenc, entre bombolles i tastets gastronòmics
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
27/02/2021
Gastrotalkers.cat reuneix els elaboradors de vi en llauna català que posen l’accent en la llibertat i la sostenibilitat del nou format
ENTRE COPES
Verema Mirt.
Verema Mirt. | Blai Carda / AT Roca.
RUTH TROYANO
18/12/2020
“Expressió que es fa servir per referir-nos a una emoció profunda, un enamorament instantani o una fiblada inesperada que ens produeix una cançó, un petó, un vi o una injustícia”
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
02/12/2020
Zeena treu al mercat dues garnatxes envasades en llauna d’alumini 100% reciclables, buscant nous moments de consum i públic amb ganes d’experimentar.
SUPER(VI)VÈNCIA
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
06/05/2020
'Deixar anar és també una forma de quedar-se'
SUPER(VI)VÈNCIA
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
13/04/2020
Un dilluns de Pasqua, el dia de la mona, diferent.
SUPER(VI)VÈNCIA
The sun and the flowers.
The sun and the flowers. | Rapi Kaur
RUTH TROYANO
09/04/2020
Poesia i Coravin als relats de confianament de Ruth Troyano.
SUPER(VI)VÈNCIA
Xot Blanc 2018 de Vinya dels Aspres.
Xot Blanc 2018 de Vinya dels Aspres. | Ruth Troyano.
RUTH TROYANO
06/04/2020
Ruth Troyano relata el seu confinament posant paraules als pensaments en clau de super(vi)vència.
SUPER(VI)VÈNCIA
La vinya de Mas de la Rosa.
La vinya de Mas de la Rosa. | Albert Costa (celler Vall Llach).
RUTH TROYANO
31/03/2020
Ruth Troyano relata el seu confinament posant paraules als pensaments en clau de super(vi)vència.
SUPER(VI)VÈNCIA
Vinya brotant.
Vinya brotant. | Víctor Gil Gandia
RUTH TROYANO
26/03/2020
Ruth Troyano relata el seu confinament posant paraules als pensaments en clau de super(vi)vència.
SUPER(VI)VÈNCIA
Vinyes del celler Mesquida Mora de Mallorca.
Vinyes del celler Mesquida Mora de Mallorca. | Bàrbara Mesquida.
RUTH TROYANO
24/03/2020
Ruth Troyano relata el seu confinament posant paraules als pensaments en clau de super(vi)vència.
SUPER(VI)VÈNCIA
Foto de confinament a dia 23 de març del 2020 amb 'Emma' del celler Vega Aixalà.
Foto de confinament a dia 23 de març del 2020 amb 'Emma' del celler Vega Aixalà. | Ruth Troyano.
RUTH TROYANO
23/03/2020
Ruth Troyano relata el seu confinament posant paraules als pensaments en clau de super(vi)vència.
SUPER(VI)VÈNCIA
Foto des del terrat el dia 21 de març del 2020.
Foto des del terrat el dia 21 de març del 2020. | Ruth Troyano.
RUTH TROYANO
21/03/2020
8.000 passes i milers de sentiments, pensaments, músiques i lectures
Entre copes
Guanyadors del 12è concurs de tast per parelles de Vila Viniteca.
Guanyadors del 12è concurs de tast per parelles de Vila Viniteca. | Cedida.
RUTH TROYANO
28/03/2019
Àlex Peris i Joan Munné són els guanyadors del 12è concurs de tast per parelles de Vila Viniteca celebrat aquest passat diumenge a Madrid. Participaven per primera vegada junts i en aquesta entrevista reconeixen les habilitats de l’altre, es demostren respecte i admiració mútua. Tenen clar que aquest és un concurs en què guanya la parella que menys falla.
ENTRE COPES
Gérard-Philippe Mabillard, autor de l’exposició “Autour d’un verre de vin”
Gérard-Philippe Mabillard, autor de l’exposició “Autour d’un verre de vin” | Sedrik Nemeth
RUTH TROYANO
17/01/2019
Una mirada fotogràfica pel món del vi a través de la càmera de Gérard-Philippe Mabillard
A TAULA
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
17/12/2018
Privilegiar el sentit comú a la comoditat. Aquest és el pilar sobre el qual es fonamenta la cuina de Zero Patatero, el nou restaurant que ha obert al barri del Born de Barcelona.
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
20/11/2018
El Teatre Tívoli de Barcelona acull l’aniversari d’un cava icònic amb una vertical de tres anyades amb més de 10 anys de criança
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
15/11/2018
El vi jove és fet a consciència i reivindica la temporalitat, l’atreviment, la festa i la proximitat
ENTRE COPES
Catalina.
Catalina. | Cesc Garsot.
RUTH TROYANO
08/11/2018
La Catalina és una de les muses de l'enòleg Albert Costa i a través del vi que porta el seu nom, homenatja els anys esforçats que ha dedicat a la vinya
BIBLIOTECA
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
21/10/2018
"Felicitat", el llibre homenatge de Carme Ruscalleda en el 30 aniversari del restaurant Sant Pau
ENTRE COPES
Ricard Rofes, enòleg.
Ricard Rofes, enòleg. | Ruth Troyano.
RUTH TROYANO
17/10/2018
A TAULA
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
23/07/2018
Bellavista del Jardín del Norte, el restaurant dels germans Messi i Iglesias, celebra el segon aniversari amb una aposta renovada a la cuina amb la incorporació del xef Miguel Estrada, durant els últims 4 anys al Tickets.
BIBLIOTECA
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
03/07/2018
​El sociòleg, escriptor i especialista en enoturisme Lluís Tolosa (Barcelona, 1968) acaba de publicar la “Guia d’Enoturisme de Catalunya” coincidint amb el premi Best Wine Tourism Book in the World 2018 que li han atorgat als Gourmand Awards a la Xina pel seu llibre anterior: “Márketing del enoturismo”.
080 FASHION WEEK
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
25/06/2018
Nova col·laboració artística entre els caves Mistinguett i el dissenyador Òscar León que avui obre la passarel·la del 080 a Barcelona
ENTRE COPES
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
14/06/2018
La Família Torres estrena celler a les Terres de Ponent amb la voluntat d’elaborar vins elegants que demostrin la fortalesa i la calidesa d’un territori marcat per un clima extrem
La cuina de Picasso
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
05/06/2018
Un viatge sensorial per l’obra gastronòmica del pintor malagueny, amb François Chartier
VOLTEM
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
28/05/2018
Quan a l’Empordà bufa la tramuntana, a l’Ebre, el mestral. El dia comença extremadament ventós al port de l’Ametlla de Mar per rebre Jordi Roca. Un no-contrast nord-sud. La mar, platejada i arrissada. El sol escalfa, però el vent fa la guitza.
VOLTEM
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
26/04/2018
Riudevins – Mostra de vins de la Vall del Mediona-Riudebitlles arriba a la segona edició i tindrà lloc a Sant Pere de Riudebitlles el proper dissabte 5 de maig.
Entrevista
Imatge il·lustrativa
RUTH TROYANO
04/04/2018
Es presenta la 11a edició del Tast per Parelles de Vila Viniteca al restaurant Freixa Tradició de Barcelona.
Pàgina 1 de 1