CAP DE SETMANA
Mes de la Galera.
Mes de la Galera. | Restaurant Denver Cambrils.
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ACTUALITAT
Tòfona.
Tòfona. | TrufforumVic.
GASTROTALKERS
La festa de la tòfona i la gastronomia es trasllada al Recinte Firal El Sucre de Vic, en un espai més ampli, que acollirà més activitats al voltant de la tòfona
ENTREVISTA
Paz Levinson a La Vinya del Senyor.
Paz Levinson a La Vinya del Senyor. | Vila Viniteca.
RUTH TROYANO PUIG
La prestigiosa sommelier argentina, resident a París, ha estat la tercera participant del cicle internacional Sommelier convidat que organitza La Vinya del Senyor a Barcelona
MILLORS PASTISSERIES
Guardó Fava de Cacau 2023.
Guardó Fava de Cacau 2023. | Ajuntament SVH.
Els premis Fava de Cacau de Sant Vicenç dels Horts arriben a la quarta edició i reconeixen a les 50 millors pastisseries de Catalunya
ACTUALITAT
Esperit Roca.
Esperit Roca. | El Celler de Can Roca.
GASTROTALKERS
En l’oferta de la cuina líquida dels germans Roca el cacau i la garrofa hi juguen un paper destacat
Actualitat
Imatge il·lustrativa
GASTROTALKERS
S'ha inaugurat amb la voluntat de ser l’epicentre de la divulgació de la gastronomia catalana gràcies al fons material que el mestre cuiner Josep Lladonosa ha llegat a la ciutat
ORÍGENS
L'Hostal de Pinós adossat al santuari.
L'Hostal de Pinós adossat al santuari. | Mar Martí (ACN).
ACN / Redacció
L'Hostal de Pinós es reivindica com un dels més antics de Catalunya i el seu restaurant no ha parat mai de servir àpats des del 1524
ESTRELLES MICHELIN
Imatge il·lustrativa
ALBERT RIBAS
Nit estrellada per a la gastronomia catalana a la Gala de les Estrelles Michelin 2023.
BIB GOURMAND
Imatge il·lustrativa
ALBERT RIBAS
Dels 243 restaurants que hi ha a Espanya amb una excel·lent relació qualitat-preu, 37 són a Catalunya.
ENTRE COPES
Celleristes dels vins de finca qualificada.
Celleristes dels vins de finca qualificada. | INCAVI.
RUTH TROYANO PUIG
Vinyes d’Olivardots i Eudald Massana s’incorporen a la cúspide de la piràmide de qualitat del vi català i Catalunya ja suma 14 referències icòniques que expressen la força del terrer
ENTRE COPES
Joan Carbó durant el tast.
Joan Carbó durant el tast. | Jordi Gatell.
RUTH TROYANO PUIG
L’enòleg Joan Carbó estrena Wine Will Tell, un projecte experimental per entendre, sentir i gaudir la cultura del vi des d’un angle nou
CICLE JOVES VITICULTORS
Anna Deàs, durant l'entrevista.
Anna Deàs, durant l'entrevista. | Núria Escalona.
RUTH TROYANO PUIG
Les Iaies és un projecte enològic que impulsen les nétes en homenatge a les dones de la família i una voluntat de retornar a La Llacuna la viticultura de muntanya
ENTREVISTA
Sara Pérez, Alba Sotorra, René Barbier i Blai Rosés a Gallicant.
Sara Pérez, Alba Sotorra, René Barbier i Blai Rosés a Gallicant. | Clàudia Grosche.
RUTH TROYANO PUIG
Quatre socis del món del vi, la cultura i l’audiovisual promouen la recuperació arquitectònica, cultural i social d’un llogaret abandonat al Baix Camp a partir de criteris inclusius, sostenibles i innovadors
CICLE JOVES VITICULTORS
Imma Soler.
Imma Soler. | Mas de la Pansa.
RUTH TROYANO PUIG
Mas de la Pansa elabora vins de vinya vella de trepat, parellada i macabeu sota l’empara de la DO Conca de Barberà i DO Catalunya
CICLE JOVES VITICULTORS
Oriol Garriga, durant l'entrevista.
Oriol Garriga, durant l'entrevista. | Núria Escalona.
RUTH TROYANO PUIG
Retorna el cultiu de la vinya a Sant Miquel d'Oló, al Moianès, amb un projecte sincer i personal liderat per un jove enginyer tècnic i enòleg que vol fer del seu ofici una manera de viure.
GUIA REPSOL
Soles Guía Repsol 2022.
Soles Guía Repsol 2022. | Guía Repsol.
ALBERT RIBAS
12 restaurants catalans han obtingut nous 'soles' i Catalunya passa a tenir 99 establiments distingits a la Guia Repsol
3 Febrer
Tast de vins
Divendres 3 de febrer, dins el marc de la Festa Major 2023: 20:00h - Presentació del nou projecte espai museístic - Exposició permanent VI-VENT (Espai del vi de l'Empordà a Capmany) 21:00h - Tast de vins blancs, rosat
4 Febrer
XVI Fira del Farro
La XVI Fira del Farro de la Vall de Bianya, es portarà a terme els dies 4 i 5 de febrer de 2023. Parades amb productes artesanals, oficis, exposició d'animals, tastets de farro, actuacions, etc. Consulta tota la programació
4 Febrer
Dissabtes de Plaça
El primer dissabte de mes a la plaça Gran U d'octubre se celebren el Mercat de proximitat i el mercat de la rampoina. L'entitat santpedorenca Horts amb Flors lidera l'organització amb el suport de l'Ajuntament. Mercat