MILLORS PASTISSERIES
Guardó Fava de Cacau 2025. | @capitaldelapastisseria
ALBERT RIBAS
Els premis Fava de Cacau de Sant Vicenç dels Horts arriben a la sisena edició i reconeixen a les 50 millors pastisseries de Catalunya
A TAULA
Carta del Vibra Speakeasy. | Ariadna Giné.
ARIADNA GINÉ
Viatja als anys 20 amb Vibra Speakeasy. Còctels, gastronomia i un ambient clandestí que et faran vibrar
A TAULA
Galta de vedella desossada del restaurant Vítric de Reus. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
Platets gastronòmics maridats amb una selecció de vins catalans en un ambient acollidor i elegant
BIB GOURMAND
ALBERT RIBAS
Dels 213 restaurants que hi ha a Espanya amb una excel·lent relació qualitat-preu, 34 són a Catalunya.
ESTRELLES MICHELIN
ALBERT RIBAS
Nit estrellada per a la gastronomia catalana a la Gala de les Estrelles Michelin 2025.
RESUM 2024
Brindis de tancament del 2024. | IA.
GASTROTALKERS
Tanquem el 2024 fent un repàs als articles i continguts que més han captivat als nostres lectors al llarg de l'any
RÀNKINGS
.jpg)
Gran Vinari d'Or als Premis Vinari 2024. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
El millor vi, del Priorat; el millor escumós, un Corpinnat
MILLOR PANTTONE
.jpg)
IX Concurs Millor Panettone d'Espanya 2024. | gastronomicforumbarcelona.com
NÚRIA ESCALONA
Toni Vera (Marvier Canal) i Felipe de Santa Cruz (Madeleine by Ferrieres) s'han proclamat guanyadors del concurs organitzat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona.
GUIA REPSOL
Soles Guía Repsol 2024. | Guía Repsol.
ALBERT RIBAS
13 restaurants catalans han obtingut nous 'Soles' i Catalunya passa a tenir 115 establiments distingits a la Guia Repsol
ESTRELLA MICHELIN
Passatge de la tonyina de l'Ametlla, la coca i el cruixent suflat de tendons, del restaurant Villa Retiro. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
Els productes de proximitat són els protagonistes de la taula del viatge gastronòmic que proposa el xef Fran López
A TAULA
Steak tartar sobre moll de l'os del Péndulo Beach Club. | Ariadna Giné
ARIADNA GINÉ
Gastronomia, vistes i ambient al Péndulo Beach Club amb l'Ariadna Giné
.png)
.png)
