PANETTONE
Tonatiuh Cortés, guanyador del IV Millor Panettone Artesà d'Espanya. | Cedida.
El certamen organitzat per l'Escola de Pastisseria del Gremi s'ha celebrat en el marc del Fòrum Gastronòmic de Barcelona i ha comptat amb la participació d'una quarantena de pastisseries.
ESTRELLES MICHELIN
NÚRIA ESCALONA
Catalunya obté Estrelles Michelin en quatre restaurants de la nova 'Guia Michelin' del 2020
ACTUALITAT
La 355a edició de la Fira del Gall se celebrarà els dies 21 i 22 de desembre a Vilafranca del Penedès i Quim Masferrer en donarà el tret de sortida el pròxim dijous 19 de desembre.
ENTRE COPES
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
El temporal s'ha endut per endavant el Celler Rendé Masdéu i la solidaritat emergeix perquè l'empresa familiar pugui tornar a resorgir el negoci. Expliquem les diferents iniciatives per poder participar en el recolzament de Rendé Masdéu.
A TAULA
.jpg)
Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
Desgranem el dinar d'un restaurant amb cuina casolana en un poble de conte.
POSTALS
Timbal de llagosta amb alvocat al TWG Tea Restaurant. | Valentí Mongay.
El cranc és un dels productes estrella de la cuina a Singapur. Valentí Mongay, xef del restaurant La Salseta, hi ha viatjat i ens ha enviat una postal d'allò més gastronòmica. Hi anem amb ell passant pel cranc, les pastisseries més tradicionals i sense descuidar-nos de fer una parada al Hawker Chan amb estrella Michelín.
21
Desembre
Fira del Gall
Tal i com marca la tradició, pels volts de Sant Tomàs, Vilafranca del Penedès celebra la centenària Fira del Gall.
La Fira del Gall és un espai únic on viure l'experiència completa de criança
18
Gener
Festa de l'oli i l'olivera
Gaudeix d'una de les tradicions agrícoles més significatives d'Ullastrell: la Festa de l'Oli i l'Olivera. Una setmana plena d'activitats i que culiminarà amb la Fira de l'Oli.
La hipòtesi més
.png)
