ACTUALITAT
Eric Ortuño de l'Atelier Barcelona. | MIP.
L’esdeveniment gastronòmic, únic a Espanya, s’organitzarà els dies 22, 23 i 24 a l’estand de la plaça de la Vila
ENTREVISTA
Pau Roca entre vinyes. | OIV.
RUTH TROYANO PUIG
Conversa amb el català Pau Roca, director de l’Organització Internacional de la Vinya i el Vi que celebra 100 anys aquest 2022
RESUM 2021
Gastrotalkers
Un volt pel 2021 mitjançant els articles que més s'han llegit a Gatsrotalkers durant tot l'any.
ACTUALITAT
Edifici modernista del restaurant. | Restaurant 4 Gats.
El propietari actual era una col·lecció privada i la venda es farà el proper 20 de gener a Mònaco
ENTRE COPES
Martí Giralt i Sergi Sevillano. | Laura Ariño.
RUTH TROYANO PUIG
Vins L’Apical celebra el seu desè aniversari amb l’UNA, un blanc de noirs de sumoll amb què enceta una nova línia experimental, efímera i singular, de vins penedesencs
VOLTEM
Movem Xerigots, Formatges en Ruta. | Xerigots.
L'aventura 'Movem Xerigots: formatges en ruta' durarà fins al juny de 2022 i pararà cada dissabte a una població catalana diferent
ENTRE COPES
Vulcano Negroni. | Paradiso.
Paradiso, Two Schmucks i Sips formen part del The World's 50 Best Bars 2021.
ESTRELLES MICHELIN
NÚRIA ESCALONA
Atempo i El Celler de Can Roca, els únics restaurants catalans distingits en la gala d'Estrelles Michelin 2022.
BIB GOURMAND
Dels 247 restaurants que hi ha a Espanya amb una excel·lent relació qualitat-preu, 43 són a Catalunya.
GUIA REPSOL
Un centenar d'establiments de tot Catalunya reben la distinció 'Solete' de la prestigiosa Guia Repsol.
ENTREVISTA
Alba Balcells, directora general de l'Institut Català de la Vinya i el Vi. | INCAVI.
RUTH TROYANO PUIG
Conversa amb Alba Balcells, primera directora general de l’INCAVI en 40 anys de la institució
ENTRE COPES
Mohamed Benabdallah. | Vila Viniteca.
RUTH TROYANO PUIG
Conversa amb Mohamed Benabdallah, sommelier en cap d’Asador Etxebarri, el tercer dels convidats a la iniciativa de La Vinya del Senyor
ACTUALITAT
Guardó dels Premis Barcelona Comerç 2021. | Brunells.
Gastrotalkers
Mercats, restaurants, pastisseries, forns de pa, gelateries i comerciants del sector han estat protagonistes de la XVII edició dels Premis Barcelona Comerç
GUIA REPSOL
15 restaurants catalans han obtingut nous 'soles' i Catalunya passa a tenir 98 establiments distingits a la Guia Repsol
MILLORS PASTISSERIES
Els premis Fava de Cacau de Sant Vicenç dels Horts arriben a la segona edició i reconeixen a les 50 millors pastisseries de Catalunya
20
Gener
Fira de Sant Vicenç
Un nou relat que singularitza l’esdeveniment firal, basat en el món del foc. L’esdeveniment firal compta des del 2020 amb un nou relat cultural, turístic i comercial, basat en el món del foc que dota de contingut i singula
21
Gener
Fira de l'Oli
FIRA DE L'OLI I LES GARRIGUES
La 59a Fira de l’Oli de les Borges combinarà enguany la modalitat presencial amb el format virtual, una iniciativa que va arrencar l'any passat i que va tenir molt bona rebuda per part de les persones
21
Gener
I Jornades del Fricandó
I Jornades del fricandó de Riudoms, que tindran lloc els dies 21 i 22 de gener, en plena Festa Major de Sant Sebastià. El motiu de l’organització d’aquestes jornades és el de donar rellevància a un plat que,
.png)
.jpg)
.png)
.png)
