Magazine
ACTUALITAT
.jpg)
GASTROTALKERS
Formatges Muntanyola ocupa a 12 persones, amb una plantilla formada majoritàriament per persones en situació de discapacitat, i mira al futur havent consolidat la seva identitat: les persones i el territori
VOLTEM
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
Et facilitem la feina i et proposem diferents llocs de Sitges on fer passar la gana del 7 al 17 d'octubre durant el 54è Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya.
CAP DE SETMANA
Cambrils, entrada al País del Vi. | Cambrils Turisme.
ALBERT RIBAS
Agenda d'activitats gastronòmiques per al cap de setmana del 8 al 10 d'octubre.
RÀNKINGS
El barceloní Disfrutar, cinquè millor restaurant del món.
ACTUALITAT
El saló aposta per l'alimentació sostenible i vol contribuir a la reactivació econòmica del sector de la restauració.
ENTREVISTA
Andrés Conde Laya. | Vila Viniteca.
RUTH TROYANO PUIG
Andrés Conde Laya (La Cigaleña) estrena el cicle “El sommelier convidat” a La Vinya del Senyor i Gastrotalkers l’entrevista hores abans de la funció.
ACTUALITAT
YouTube Ibai Llanos. | Ibai Llanos.
ALBERT RIBAS
El famós streamer basc, de només 26 anys, mostra en un vídeo a YouTube la seva primera experiència en un restaurant de 3 estrelles Michelin.
ACTUALITAT
Els pagesos tarragonins s'afanyen a acabar la campanya davant l'augment de robatoris a finques.
ACTUALITAT
L'esdeveniment de la pagesia catalana ha recuperat la presencialitat en aquesta sisena edició.
CAP DE SETMANA
Cornet Reus. | L'Atelier Barcelona.
Agenda d'activitats gastronòmiques per al cap de setmana de l'1 al 3 d'octubre.
ACTUALITAT
L'executiu portarà l'ús del passaport covid per a l'oci nocturn al TSJC per assegurar-se el seu aval.
ACTUALITAT
Antonio García i Ignacio Ramiro, del forn artesà Panem (Madrid). | Gremi de Pastisseria de Barcelona.
Antonio García i Ignacio Ramiro s’han proclamat vencedors del XIV Concurs 'Millor Croissant Artesà de Mantega de l'Estat 2021', organitzat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona.
CAP DE SETMANA
Pots de Can Cairó. | Pastisseria Can Cairó (Roses).
Agenda d'activitats gastronòmiques per al cap de setmana del 24 al 26 de setembre.
ACTUALITAT
Compta amb 150 explotacions agroalimentàries i 200 restaurants d'arreu de Catalunya.
ACTUALITAT
La restauració amplia l'horari d'obertura fins a la 1 de la matinada i l'oci nocturn podrà reobrir només en espais exteriors fins a les 3 de la matinada
ENTRE COPES
RUTH TROYANO PUIG
L’inici de curs a l’escola Sant Jordi de Sant Pau d’Ordal coincideix amb la campanya de verema. Gastrotalkers els ha visitat el primer dia.
ACTUALITAT
La cinta sobre l'univers més íntim del xef Ferran Adrià ha inagurat la secció Culinary Zinema i a l'octubre es podrà veure a Movistar +
BUSQUEM
Arròs. | La Zorra Sitges.
GASTROTALKERS
Els llocs on menjar les millors arrossos de Catalunya segons la comunitat Gastrotalkers
CAP DE SETMANA
Paella d'arròs. | Lo Pati dels Flamencs (Amposta).
Agenda d'activitats gastronòmiques per al cap de setmana del 17 al 19 de setembre.
ACTUALITAT
Dabiz Muñoz, guanyador del The Best Chef Top100. | thebestchefawards.com
El xef madrileny Dabiz Muñoz guanya el Top100 i el català Joan Roca, del Celler de Can Roca, guanya el The Best Chef Science Award.
ACTUALITAT
La mostra de caves i gastronomia, que tindrà lloc els dies 1, 2 i 3 d’octubre, manté la fórmula que es va proposar el 2020 i amplia activitats
ENTREVISTA
Lluís Tolosa i Nico Planell. | Tomàs González.
RUTH TROYANO PUIG
Entrevistem a Lluís Tolosa i Nico Planell, autors de la guia d’enoturisme de la regió del trepat i abordem amb tots dos les oportunitats que s’obren al sector després de la pandèmia.
ACTUALITAT
ALBERT RIBAS
Un simulador de vinificació on jugar i aprendre a elaborar vi, disponible per a PC i dispositius mòbils.
Actualitzat a dia 09/09/2022: El joc està disponible gratuïtament a la Epic Games Store del 9 al 15 de setembre.
ACTUALITAT
El manteniment de tècniques tradicionals a l'hora d'empeltar vinyes facilita la diversitat.
A TAULA
Pa de la Diada. | Jordi Morera.
GASTROTALKERS
La recepta d'aquest pa tant català ideat per Eduard Crespo.
CAP DE SETMANA
Agenda d'activitats gastronòmiques per al cap de setmana del 10 al 12 de setembre.
ACTUALITAT
Joc de Cartes. | TV3.
Així ho ha anunciat el seu presentador, Marc Ribas, durant la presentació de la nova temporada de TV3.
SORTEIG
GASTROTALKERS
Sortegem una experiència enoturística per gaudir de La Verema del Cava amb el celler Vins El Cep el dissabte 18 de setembre
ENTRE COPES
RUTH TROYANO PUIG
El Forn Sistaré de Reus ha servit pans de 5 i 8 quilos elaborats amb farina de mestral per compartir i acompanyar el tast de vins
VOLTEM
NÚRIA ESCALONA
La Verema del Cava torna als cellers del Penedès amb múltiples activitats enoturístiques de qualitat
Pàgina 18 de 29
