ENTRE COPES

Tres bars catalans entre els 50 millors del món

Paradiso, Two Schmucks i Sips formen part del The World's 50 Best Bars 2021.

La llista del The World's 50 Best Restaurants 2021

| 10/12/2021 a les 12:00h
Especial: Rànkings
Arxivat a: Magazine
Vulcano Negroni.
Vulcano Negroni. | Paradiso.
La llista dels The World's 50 Best Bars 2021 s'ha donat a conèixer aquesta segona setmana de desembre, en una cerimònia que s'ha celebrat al The Londoner Hotel de Londres i que ha recuperat el format físic després que en l'edició 2020, degut a la pandèmia de la covid-19, es realitzés en format online.

La 13ena edició d'aquest ranking anual ha estat formada per bars de 17 països (23 en l'edició anterior), incloent 18 noves entrades.

El Top 3 d'aquest any el torna a encapçalar per segon any consecutiu el Connaught Bar de Londres (Regne Unit), seguit pel Tayēr + Elementary de Londres (Regne Unit) i com a tercer classificat, entra en escena el Paradiso de Giacomo Giannotti, situat al Born de Barcelona, que al 2020 va quedar en la posició número 19.

En la llista dels 50 millors bars del món d'aquest 2021 hi ha 2 representants més de Catalunya. El Two Schmucks de Moe Aljaff, situat al Raval de Barcelona, va entrar al rànquing l'any passat per primera vegada i ho va fer directe a la posició 26, i aquest any repeteix entre els 50 millors escalant 15 posicions i situant-se en la posició número 11.

El tercer bar català, també de Barcelona, es el Sips. Està ubicat al Carrer de Muntaner i el lideren Simone Caporale i Marc Álvarez. Van obrir a principis de 2021 i han irromput amb molta força en el món de la cocteleria. Ocupen la posició número 37 del rànquing.

A la resta de l'estat espanyol només hi ha un bar entre els 50 millors del món, el Salmón Gurú de Madrid, que ja va ser-hi l'any passat en la posició número 22 i que enguany cau a la 24.

Pots consultar la llista completa dels The World's 50 Best Bars 2021 AQUÍ