Notícies per autor: NÚRIA ESCALONA
SANT JORDI
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
18/04/2024
T'ensenyem a fer el pa de Sant Jordi i roses de poma
ENTRE COPES
Turisme familiar al Penedès. | Penedès Enoturisme.
NÚRIA ESCALONA
09/04/2024
Un estudi elaborat per l’Agència Catalana de Turisme constata que el 54% dels visitants dels cellers d’arreu de Catalunya provenen de fora del territori català
ENTRE COPES
.jpg)
Fintan Kerr, Tim Atkin MW i Valentí Roqueta. Presentació del 2024 Catalunya Special Report a la BWW. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
17/03/2024
L'Associació Vinícola Catalana és qui ha encarregat l'estudi per analitzar la realitat dels vins a Catalunya i s'han tastat més de 1000 vins per fer-lo
ENTRE COPES
Etiqueta del vi de garatge Cal Ganso. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
26/11/2023
Alemany i Corrio presenta el primer vi fet amb la varietat tinta amarela, originària de Portugal, al Penedès
NADAL
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
20/11/2023
Pels amants de la cervesa, el cafè, el formatge, la xocolata... i més!
GELATERIA
Gelat de ratafia l'Hòstia i nata esquitxada de la gelateria Baboia. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
11/08/2023
Gelats de pet de monja, catànies, ratafia, mel i mató... i més!
ENTRE COPES
Ampolla de Malvasia de Mar. | Centre d'Interpretació de la Malvasia.
NÚRIA ESCALONA
26/07/2023
Parlem amb l'Alba Gràcia, directora del Centre d'Interpretació de la Malvasia, per descobrir aquest sorprenent vi, la seva història i saber on tastar-lo
ACTUALITAT
.jpg)
Guardonats dels Premis Bite i Mos 2023 al TNC. | Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
29/06/2023
Ferran Adrià, Peter Atzen, Tom Matthews i Rafel Tonon s'enduen els premis Bite, de l'Agència Catalana de Turisme. Nandu Jubany, Ada Parellada, Ruth Troyano, i Dones de la Mar són els premiats de la categoria Mos.
BIBLIOTECA
NÚRIA ESCALONA
14/06/2023
El llibre ‘El Bosc a la Taula’ neix amb l’objectiu d’esdevenir una eina de conscienciació de gestió sostenible dels boscos
VOLTEM
NÚRIA ESCALONA
06/10/2022
Et facilitem la feina i et proposem diferents llocs de Sitges on fer passar la gana del 6 al 16 d'octubre durant el 55è Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya.
ACTUALITAT
Vista general del complex ROCA Sant Julià. | Jordi Mas.
NÚRIA ESCALONA
31/07/2022
L'empremta dels germans Roca convertirà La Fortalesa de Sant Julià en un espai de creixement conceptual, humà i lúdic al voltant de la gastronomia
SANT JOAN
NÚRIA ESCALONA
22/06/2022
Clàssiques o transgressores? Aquestes són algunes de les coques de Sant Joan que no et pots perdre aquest 2022
ORÍGENS
David Pérez, pastisser de El Cigne de Manresa, preparant garlandes de Pasqua. | ACN.
NÚRIA ESCALONA
12/04/2022
T'explico una tradició de Pasqua, que s'ha anat perdent
ACTUALITAT
.jpg)
El xuixo de la pastisseria Juhé de l'Escala. | ACN.
NÚRIA ESCALONA
13/03/2022
La pastisseria Juhé de l'Escala s’ha imposat a una trentena de pastisseries d'arreu de Catalunya
ESTRELLES MICHELIN
NÚRIA ESCALONA
14/12/2021
Atempo i El Celler de Can Roca, els únics restaurants catalans distingits en la gala d'Estrelles Michelin 2022.
A TAULA
Filet Wellington amb salsa cafè parís, cebes i orellanes. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
27/10/2021
Un migdia normal, al restaurant Normal dels tres germans més normals del panorama gastronòmic
ENTRE COPES
NÚRIA ESCALONA
23/10/2021
El celler resorgeix del fang amb força i il·lusió dos anys després de la riuada del Francolí, un desbordament que els ho va arrabassar tot.
VOLTEM
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
07/10/2021
Et facilitem la feina i et proposem diferents llocs de Sitges on fer passar la gana del 7 al 17 d'octubre durant el 54è Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya.
VOLTEM
NÚRIA ESCALONA
06/09/2021
La Verema del Cava torna als cellers del Penedès amb múltiples activitats enoturístiques de qualitat
VOLTEM
NÚRIA ESCALONA
04/09/2021
‘Chochotorta’, ‘dulce de leche’ o ‘banana split’, tres gelats que has de tastar al Momocho de Castelldefels
BUSQUEM
NÚRIA ESCALONA
31/08/2021
Els llocs on beure les millors orxates de Catalunya segons la comunitat Gastrotalkers
A TAULA
NÚRIA ESCALONA
11/08/2021
Les Magnòlies és un restaurant estrellat, però també és un restaurant familiar. Ho notareu als productes i als plats, al tracte i a l’ambient.
A TAULA
NÚRIA ESCALONA
03/08/2021
Joc, divertiment i producte en una petita terrassa de l’Eixample de Barcelona. Alta cuina a peu de carrer.
BUSQUEM
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
31/07/2021
Els llocs on menjar les millors truites de Catalunya segons la comunitat Gastrotalkers
A taula
NÚRIA ESCALONA
05/07/2021
Un espai amb dues terrasses per gaudir dels dies d’estiu a Begur.
ENTRE COPES
NÚRIA ESCALONA
18/05/2021
En un format més reduït, els dies 12 i 13 de juny, Temps de Vi torna a Vilanova i la Geltrú
A TAULA
Oriol Castro durant la masterclass de la Gamba de Vilanova. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
13/05/2021
Les distàncies més curtes poden arribar a no tocar-se, però a vegades quan ho fan sota un mateix objectiu poden arribar molt més lluny.
Sant Jordi
NÚRIA ESCALONA
19/04/2021
12 roses de Sant Jordi comestibles i tan dolces com irresistibles.
OPINIÓ
NÚRIA ESCALONA
02/03/2021
El davant i el darrere de ‘Xefs’, l'emocionant espot d’Estrella Damm protagonitzat per 42 xefs amb Estrella Michelin
ESTRELLES MICHELIN
NÚRIA ESCALONA
14/12/2020
Catalunya incorpora 3 nous restaurants a la nova 'Guia Michelin' del 2021, mentre que dos restaurants més, el Bo.Tic i el Cinc Sentits, obtenen la segona estrella.
VOLTEM
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
11/10/2020
Et facilitem la feina i et proposem diferents llocs de Sitges on fer passar la gana del 8 al 18 d'octubre durant el 53è Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya.
A taula
NÚRIA ESCALONA
08/10/2020
El Mint és cuina mediterrània amb tocs internacionals, però també és experiència gastronòmica de principi a fi.
A TAULA
NÚRIA ESCALONA
23/09/2020
Producte de proximitat, passió per la cuina i el servei, vistes de postal de Girona i ganes de sorprendre. Així és el brunch de l’Hotel Casa Cacao.
A taula
NÚRIA ESCALONA
16/09/2020
Odacova, avocado al revés, és un dels locals destacats de Barcelona per la seva oferta de menjar amb ingredients de proximitat, ecològics, sense additius ni processats.
ACTUALITAT
.jpg)
Piscina de la 'Heinz Summer House' a Sitges. | Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
02/07/2020
Heinz, la marca líder en salses, ha escollit Sitges com a localitat per dur a terme la seva nova campanya de publicitat dedicada als viatges que podem fer mitjançant els sabors.
.jpg)
Actualitat
NÚRIA ESCALONA
01/06/2020
Del 28 al 30 d'abril de 2021, Vilanova i la Geltrú (Garraf) acollirà el 1r Congrés de Màrqueting Gastronòmic de Catalunya, un esdeveniment que vol ser un aparador de coneixement de noves tendències i intercanvi entre els professionals del sector gastronòmic.
OPINIÓ
NÚRIA ESCALONA
13/04/2020
L'enyorança de cafès, bars, restaurants, persones i el soroll de les culleretes.
POSTALS
NÚRIA ESCALONA
06/02/2020
L'hivern és sinònim de neu i visites a Andorra. I és precisament des d'Andorra que ens arriba una nova postal gastronòmica. L'acció té lloc al restaurant Mood, un lloc on tot el que podem imaginar d'un restaurant andorrà es capgira per traslladar-nos a un indret d'allò més barceloní.
A TAULA
Canelons de rostit amb beixamel i tòfona. | Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
03/01/2020
Fem el dinar d'Any Nou fora de casa. Dinem al restaurant Magda Subirana de Vic.
A TAULA
NÚRIA ESCALONA
17/12/2019
Els Majoristes d'Aliments Frescos de Mercabarna presenten les tendències en producte fresc del Nadal del 2019 amb la presència i les receptes de Carme Ruscalleda, xef catalana amb més estrelles Michelin.
ESTRELLES MICHELIN
NÚRIA ESCALONA
21/11/2019
Catalunya obté Estrelles Michelin en quatre restaurants de la nova 'Guia Michelin' del 2020
ENTRE COPES
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
25/10/2019
El temporal s'ha endut per endavant el Celler Rendé Masdéu i la solidaritat emergeix perquè l'empresa familiar pugui tornar a resorgir el negoci. Expliquem les diferents iniciatives per poder participar en el recolzament de Rendé Masdéu.
A TAULA
.jpg)
Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
21/06/2019
Desgranem el dinar d'un restaurant amb cuina casolana en un poble de conte.
ESTRELLES MICHELIN
NÚRIA ESCALONA
21/11/2018
Catalunya acull quatre dels restaurants estrellats a la nova 'Guia Michelin' del 2019
PANELLETS
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
30/10/2018
Els panellets de pinyons són els reis de la castanyada, però poc a poc van sorgint altres alternatives al panellet tradicional, unes més atrevides que d'altres.
VOLTEM
.jpg)
Hamburguesa Darth Vader de Happy Foods. | Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
04/10/2018
Et facilitem la feina i et proposem diferents llocs de Sitges on fer passar la gana del 4 al 14 d'octubre durant el 51è Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya.
Pàgina 1 de 2
